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로멘틱 헤븐 Romantic heaven - (사)한국베버리지마스터협회 - Korean Best Cocktail - Mattoni Championship

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Korean Best Cocktail

제목

로멘틱 헤븐 Romantic heaven

분류
  • 로멘틱 헤븐 Romantic heaven - 3등이경열_IMG_1368.jpg


 

 

[창작배경]
체코의 대표적인 스파클링 워터 마토니를 활용하여 고객에게 기존의 칵테일과 또 다른 맛 과 분위기를 연출 해 보고자 새롭게 만들게 되었습니다.

 

[특징]
밝고 아름다운 핑크 빛 컬러를 나타내며, 이국적인 과일들의 향을 (베리 아사이,리치,자몽,라임,) 함께 느끼실수 있습니다. 또한 각 재료들의 특징을 칵테일에 담아 표현 함으로써 스위트함 시트러스 함을 동시에 맛보실수 있습니다.

 

 

3등이경열_IMG_1368.jpg

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문서 목록

    • 섬네일
      로멘틱 헤븐 Romantic heaven
    • 제목
      로멘틱 헤븐 Romantic heaven
    • Prize
      [동상] 삼원인터내셔널상
    • Bartender
      이경열 [Park Hyartt Seoul]
    • Skill
      Shaking
    • Glass
      마티니 글라스
    • Recipe
      앱솔루트 베리 아사이(ABSOLUT BERRI AÇAÍ)- 페르노리카 코리아 30ml
      디타 리치 Dita Lychee-페르노리카 코리아 15ml
      자몽 시럼 Grapefruit Syrup -Monin 10ml
      라임쥬스 Lime Juice 10ml
      마토니 자몽 Mattoni Grapefruit 30ml
    • 섬네일
      가벼워지다... Be light....
    • 제목
      가벼워지다... Be light....
    • Prize
      [은상] 한국바텐더협회장상
    • Bartender
      전재영 [JW marriott hotel seoul]
    • Skill
      으깨기(muddling), 흔들기(shaking)
    • Glass
      bullet glass
    • Recipe
      Dry vermouth(MARTINI) 60ml
      peach liqueur(bols) 15ml
      Fresh Lemon juice 15ml
      Honey(동원벌꿀) 10ml
      Mattoni green grape(Mattoni) fill
    • 섬네일
      레드 로맨스 Red Romance
    • 제목
      레드 로맨스 Red Romance
    • Prize
      [금상] 마토니상
    • Bartender
      김대욱 [웨스틴조선호텔]
    • Skill
      흔들기
    • Glass
      튤립 글라스
    • Recipe
      Ciroc Vodka(Diagio) , 20ml
      Sloe Gin(DE KUYPER), 30ml
      Rose Syrup(Monin), 30ml
      Cranberry Juice(Kirkland), 90ml
      Mattoni Lemon(Mattoni), Fill