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하이원토디 High 1 Toddy - (사)한국베버리지마스터협회 - Korean Best Cocktail - 6th Korean Cup

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Korean Best Cocktail

제목

하이원토디 High 1 Toddy

분류
  • 하이원토디 High 1 Toddy - kaba_kcup06_일반1등(김태훈)하이원토디.jpg

강원도 탄광마을에서 태어난 김태훈 바텐더가 근무하는 하이원리조트는 국내최고의 고원 리조트로서 겨울이 길고 추운 계절적 특성을 고려하여 리조트를 방문하는 스키고객들에게 추위와 스키로 지친 그날의 피로를 따뜻한 "하이원토디" 한 잔으로 날려주고 있다. 복분자의 진한 향과 꿀의 달콤함, 그리고 유자의 상큼한 향이 어우러져 겨울의 한기를 몸속 깊숙이 녹여주는 깊은 맛을 내는 하이원토디는 전자레인지에서 쪄낸 작은 단호박을 글라스로 이용하여 단호박 안에서 우러나는 호박향과 드람부이의 절묘한 조화가 일품인 웜칵테일이다. 8.3.

 

 

 

 

 

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No. 분류 제목 Prize Bartender Skill Glass Recipe
2 풍류 [일반부 은상] 한국농수산식품유통공사사장상 이경열 [파크하야트서울] Dry Shaking 브랜디글라스 추성주 - 45mL
론자카파 럼 - 15mL
그랑마니에 - 10mL
모닝 바닐라 시럽 - 10mL
1 취화선 [일반부 금상] 농림수산식품부장관상 이태형 [더플라자호텔] Shaking 마티니글라스 이강주 - 60mL
마티니 비앙코 - 45mL
베네딕틴 - 15mL
모닌 로즈시럽 - 15mL