해질녘 진도의 석양을 담아낸 칵테일로서 로즈메리와 솔잎 향, 진도 홍주가 가지고 있는 야생초 향을 통하여 바닷가 언덕의 작은 숲의 향기를 느낄 수 있고, 해변의 모래를 표현한 솔트 림을 통하여 처음 입에 닫는 짭쪼름한 바다의 맛 그리고 석양을 표현한 라즈베리와 라임주스의 달콤새콤함 그와 어우러진 홍주의 깔끔한 피니시를 느낄 수 있다. 약 22도.
웨스트 코스트 West Coast - (사)한국베버리지마스터협회 - Korean Best Cocktail - 5th Korean Cup
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Korean Best Cocktail
목록
문서 목록
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- 섬네일
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- Prize
- [일반부 동상] 오션스프레이상
- Skill
- Muddling, Shaking
- Glass
- 칵테일글라스
- Recipe
- 화요41 - 60mL
스위트 바질 - 5잎
생강 - 3sl
Ocen Spray Ruby Red Grapefruit Juice - 10mL
마시는홍초(석류)(청정원) - 10mL
아카시아벌꿀(동서식품) - 10mL
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- 섬네일
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- Prize
- [일반부 은상] 농수산물유통공사사장상
- Skill
- Shaking, Strain
- Glass
- 칵테일 글라스
- Recipe
- 명인 안동소주(35도) - 30mL
Benedictine DOM - 10mL
Triple Sec - 10mL
Grapefruit Juice - 30mL
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- 섬네일
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- Prize
- [일반부 금상] 농림수산식품부장관상
- Skill
- Build, Stir
- Glass
- 찐 단호박 글라스
- Recipe
- 복분자주(보해) - 60mL
드람뷰이 - 15mL
유자청 - 30mL
뜨거운 물 - 90mL
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- 섬네일
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- Prize
- [고등부 동상] 스조라상
- Skill
- Shaking
- Glass
- 마가리타글라스
- Recipe
- 레몬에이드(네슬러) - 60mL
스조라(네슬레 파인애플주스) - 20mL
블루큐라소 시럽(MONIN) - 10mL
유자 - 5t
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- 섬네일
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- Prize
- [고등부 은상] 한국농수산식품유통공사사장상
- Skill
- Shaking, Build, Float
- Glass
- 제트스템 샴페인글라스
- Recipe
- 망고주스 - 20mL
네슬레 피치 - 15mL
네슬레 레몬 - 2tsp
사이다(sida) - Fill
monin자몽시럽(Pink Grapefruit) - 20mL
레드자몽 반달모양으로 걸쳐 장식
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- 섬네일
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- Prize
- [고등부 금상] 농림수산식품부장관상
- Skill
- Blending
- Glass
- 포코그란데글라스(튤립잔)
- Recipe
- 스조라 파인애플 에이드 - 3oz (90mL)
지룩스 라임주스 - 1/4 oz(7~8mL)
적채(붉은양배추) - 3쪽
파인애플 - 3조각
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- 섬네일
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- Prize
- [대학부 동상] 한국바텐더협회장상
- Skill
- Shaking
- Glass
- 소서형 샴페인글라스
- Recipe
- 지리산국화주 16도(지리산국화주) - 60mL
트리플섹 40도(마리 브리자드) - 20mL
Fresh pear juice - 30mL
꿀유자차 원액 - 1tsp
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- 섬네일
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- Prize
- [대학부 은상] 한국농수산식품유통공사사장상
- Skill
- Shaking
- Glass
- 로즈마티니글라스
- Recipe
- 화요 - 40mL
드람뷰 - 5mL
Monin Pomegranate Syrup - 10mL
Ocean Spray 크랜베리주스 - 15mL
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- 섬네일
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- Prize
- [대학부 금상] 농림수산식품부장관상
- Skill
- Shaking
- Glass
- 칵테일글라스
- Recipe
- 조옥화 안동소주 - 1oz
모닝석류시럽 - 0.5oz,
블루큐라소 - 1/3oz
로즈마리 - 한줄기
탱커레이 no.10
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- 섬네일
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- Prize
- [일반부 동상] 네슬레프로페셔널상
- Skill
- Torch, Stir, Rolling
- Glass
- LSA 마티니 글라스
- Recipe
- 화요25 - 40mL
Nestea Peach Flavor - 2/3 tsp
Apricot Brandy - 15mL
Passion Fruit Monin Syrup - 15mL
