2009년 코리안컵바텐더대회 최명제 학생의 출품작으로
막걸리, 블루큐라소, 토닉워터로 심청이 아버지를 위해 몸을 던진 인당수의 표현하였다.
레몬웨지를 짜 넣어 상큼한면서도 청량감이 일품이다.
막걸리, 블루큐라소, 토닉워터로 심청이 아버지를 위해 몸을 던진 인당수의 표현하였다.
레몬웨지를 짜 넣어 상큼한면서도 청량감이 일품이다.
인당수 - (사)한국베버리지마스터협회 - Korean Best Cocktail - 막걸리칵테일
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Korean Best Cocktail
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문서 목록
| No. | 분류 | 제목 | Prize | Bartender | Skill | Glass | Recipe |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| » | 인당수 | 오감만족 오향색 막걸리 칵테일 5 | 최명제 | 흔들기(Shaking) 직접넣기(Building) | Pilsner Glass | 생막걸리(국순당) 3oz 블루큐라소 1/3oz Fill with 토닉워터 | |
| 41 | 러브 황진이 | 오감만족 오향색 막걸리 칵테일 4 | 김승혁 | 흔들기(Shaking) | Champagne Glass | 생쌀막걸리(하얀연꽃) 2 1/2oz 크랜베리주스 1oz 복숭아리큐르(피치트리) 1/3oz | |
| 40 | 코리아 | 오감만족 오향색 막걸리 칵테일 3 | 이석현 | 흔들기(Shaking) | Wine Glass | 생막걸리(국순당) 4oz 매실사랑 1/2oz 보명복분자2호 1/2oz | |
| 39 | 첫사랑 | 오감만족 오향색 막걸리 칵테일2 | 이석현 | 흔들기(Shaking) | Sour Glass | 생막걸리(국순당) 2oz 바나나리큐르 1/3oz 미도리 1/3oz | |
| 38 | 하얀연꽃 | 오감만족 오향색 막걸리 칵테일 1 | 이석현 | 머들링(Muddling) 흔들기(Shaking) | Cocktail Glass | 꿀생강차 1/2oz 갈아서만든배(해태) 1oz 생쌀막걸리(하얀연꽃) 2oz | |
| 37 | 아포칼립토 | [2012동상] 비엠피코리아상 | 장대웅 [서울현대전문학교] | Shaking | 칵테일글라스 | Grey Goose Le Citron - 45mL De Kuyper Apricot Brandy - 15mL Monin Cherry Blossom - 35mL Fresh Lemon Juice - 15mL Rosemary Leaf - 6가닥 | |
| 36 | 부르봉 카페 | [2012은상] 한국바텐더협회장상 | 이지은 [미스터사이몬바] | Shaking | 칵테일글라스 | Jim beam black - 35mL Orange syrup - 5mL Raspberry syrup - 5mL Almond syrup - 15mL Espresso - 30mL | |
| 35 | 낭만 브런치 Romantic Brunch | [2012금상] 모닝상 | 이한솔 [미스터사이몬바] | Shaking | 소서형 샴페인글라스 | Egg white - 40mL Tanqueray No.10 Gin - 55mL Monin Almond syrup - 20mL Monin Grapefruit syrup - 20mL | |
| 34 | 향기香期 | [학생부 은상] 한국바텐더협회장상 | 임은비 [서울현대전문학교] | Shaking | 샴페인글라스 | ||
| 33 | 밀키웨이 Milky Way | [학생부 금상] 보건복지부장관상 | 송슬기 [백석대학교] | Shaking | 칵테일글라스 | 예거마이스터 - 1oz 그레나딘시럽 - 1/2oz 블루큐라소 - 1oz 샤워믹스 - 1oz |
