본문 바로가기

로디니아 Rodinia - (사)한국베버리지마스터협회 - Korean Best Cocktail - PTB Championship

Top 영역 건너뛰기
Top 영역 끝
본문 바로가기
본문 시작

Korean Best Cocktail

제목

로디니아 Rodinia

분류
  • 로디니아 Rodinia - 05_이태형(로디니아).jpg


보통 코코넛은 럼 아니면 보드카와 섞어 마시지만 진을 기주로 하고,
요거트로 밸런스를 잡아주고, 시트러스 향을 위해 소량의 라임 큐라소 시럽을 사용하였다.
로디니아는 6억년 전 가라앉은 전설의 섬 이름으로, 비취색의 바다와 섬을 표현하여 칵테일을 표현하고 있다.


 

 

목록

문서 목록

- 문서 목록
No. 분류 제목 Prize Bartender Skill Glass Recipe
52 안녕, 낯선사람 Hello, Stranger 서용원 yatho Shake Highball Glass boiron Blueberry Puree 30mL
boiron Apricot Puree 45mL
boiron Lime Puree 15mL
Collins 30mL
51 열대 안개 Tropical Mist 채희철 Pooh Smokin & Shaking Magarita & Coconut Blended Scotch Whisky (J/W Black) 45mL
Creme de Banana 15mL
Teisseire Chestnut Syrup 5mL
Boiron Coconut Pure 55mL
Coconut Smoke
50 동백꽃 Camellia flower 김소연 Zzico Shaking Cocktail Glass Boiron Red paprika 60ml
Boiron Coconut 15ml
Teisseire Cinamon syrup 8ml
Jim beam Black 25ml
Fresh Lime Juice 8ml
49 외로운 섬(독도) Alone Island(Dok do) 김동욱 RYU Shake Cocktail Glass Poivron rouge Red pepper Puree 30ml
Cucumber Puree 25ml
Smirnoff GreenApple Vodka 20ml
Teisseire Lime.Citron Vert Syrup 5ml
Korean Pepper 1/2 ea
48 boiron No '5 이경열 LEE BAR muddle & build Double On the rocks glass boiron pineapple puree 50ml
Teisseire pineapple syrup 50ml
Fresh mango 1/4 portion
Fresh strawberry 3ea
(Non Alcohol cocktail)
» 로디니아 Rodinia 이태형 KAI Blending Fancy Glass 브와롱 코코넛 30mL
브와롱 라임 10mL
요거트 플레인 20mL
떼세르 블루 큐라소 15mL
크림 드 카카오 20mL
텡커레이 넘버10 30mL
46 너티 피나콜라다 Nutty Pinacolada 이성훈 LJ Shake Highball Glass Boiron Pinapple Puree 60ml
Boiron coconut Puree 60ml
Pineapple juice 45ml
Lime Juice 10ml
Teisseire Hazelnut Syrup 10ml
45 A A(더블에이) Always Awake [동상] 제원인터내쇼날상 이은채 SSOL Shaking Cocktail Glass Skyy Infusion Citrus 15ml
Boiron Tomato Puree 40ml
Boiron Pears Puree 10ml
Boiron Red Pepper Puree 5ml
Teisseire Greenapple Syrup 10ml
44 꿈이 되다 Be Dream [은상] 한국바텐더협회장상 조일환 Tony Jo Shaking Cocktail Glass Strawberry Puree(boiron) 30mL
Martini Vermouth 40mL
Orange Juice 20mL
Lime Juice 5mL
Sugar Syrup 5mL
43 아름다워지는 Get Beauty [금상] 부와롱상 김용주 Terry Kim Muddling, Shaking Martini Glass Cointreau 25ml
CAMPARI 10ml
Boiron raspberry puree 30ml
Boiron lemon puree 10ml
Basil 1spring
Egg white 1ea