불로 만든 존귀한술이라는 의미를 가진 화요가 주베이스인 광복 칵테일은

달콤한 딸기맛으로 시작해 화요의 부드러우면서도 강한 알콜도수와 깨끗한 맛을 살리고,
부드러운 오크풍미를 가진 히비키와 마지막에는 블루퀴라소의 오렌지향과 달콤함으로 한국인의 정서를 맛으로 표현하였다.

가니쉬를 화요의 주재료인 쌀과 같은 재료인 약과를 매칭하여 전통술 칵테일과 전통음식이 세계인에게 알릴수 있게 구성하였다.

광복절의 이미지로 빨강, 파랑을 적절히 띄우면서 태극마크를 표현한 칵테일이다.