본문 바로가기

봄볕 Spring Sunshine - (사)한국베버리지마스터협회 - Korean Best Cocktail - 8th Korean CUP

Top 영역 건너뛰기
Top 영역 끝
본문 시작

Korean Best Cocktail

제목

봄볕 Spring Sunshine

분류
  • 봄볕 Spring Sunshine - 2013_8회_프로05_홍석균_봄볕.jpg

 

소화를 도와주는 꿀과 다양한 허브로 만든 드람뷔와 소화와

장카타르 예방에 좋은 슬로베리로 만든 슬로진을 첨가하고,

상큼함을 더하기 위해 레몬을 넣어 봄에 어울리는 칵테일이 만들어 졌다.

파프리카의 향이 풍부하고 새콤하고, 달콤하면서

끝에 약간 쌉소롬한 맛이 올라와 입안을 깔끔하게 정리해준다.

따스한 봄볕이 어울리는 파스텔톤의 화사한 붉은색상과 정신을 맑게 해주는 상큼한 향이 특징인 칵테일이다.

 

 

목록

문서 목록

- 문서 목록
No. 분류 제목 Prize Bartender Skill Glass Recipe
62 운수대통 Lucky Day 양웅식 [전남과학대학교 교수] 흔들기 / 세우기 하이볼(대나무모양) 추성주
61 호수에서 on a lake 권경욱 [(주)국순당] 젓기, 흔들기 마티니 글라스 화요41(화요) 60ml
엘더 플라워(볼스) 15mll
스위티 후레시 주스 40ml
블루 큐라소(모닌) 5ml
60 여유 relax 김기현 [Bermuda(Triangle)] 토칭 , 셰이킹 찻잔용 도자기 소주 (화요41도) 45ml
보드카 (skyy) 20ml
수삼 반뿌리
시나몬가루 적량
꿀 5ml
59 패션스 서울 Passion's Seoul 임상균 [쉐라톤서울디큐브시티호텔] 쉐이킹 칵테일글라스 문배주 30ml
마티니로쏘 15ml
캄파리 10ml
그레나딘 10ml
오렌지쥬스 30ml
58 고향의 여름 summer of hometown 임병진 [mortar] 쉐이킹 텀블러 락글라스 남한산성 소주 45ml
오디 홍초(청정원) 15ml
매실청(홈플러스)1.5 tsp
마토니 플레인(마토니) fill
» 봄볕 Spring Sunshine 홍석균 [Bar Mio] 머들링, 쉐이킹 칵테일글라스(마티니글라스) 화요41(광주요), 30mL
드람뷔(DRAMBUIE), 10mL
슬로진(BOLS), 7.5mL
레몬쥬스, 10mL
케인슈가시럽(MONIN), 1tsp
56 메밀꽃 필 무렵 전재영 [JW marriott hotel seoul BAR rouge] 흔들기/뛰우기 옹기찻잔 화요 41도 ((주)화요), 45ml
MONIN vanilla syrup (Monin) 10ml
Fresh Lemon juice 10ml
Draught Guinness Foam (기네스 디아지오) 30ml
55 자각몽(自覺夢) The Lucid dream [프로리그 대상] 농림축산식품부장관상/모닝아시아투어상 조영진 [파크하얏트서울 더 팀버 하우스] Shaking & Double strain LSA 마티니 글라스 이강주(전주이강주), 50ml
꿀유자(담터) 1tsp
Tio Pepe Sherry Wine 30ml
블루베리시럽(Monin) 10ml
Fresh Pineapple Juice 20ml
54 독도 Dokdo [프로리그 금상] 한국농수산식품유통공사사장상 김태훈 [강원랜드호텔 카사바] Shaking 소서형 칵테일 글라스 예담 차례주(국순당), 60ml
매화수(하이트 진로) 30ml
블루큐라소 (볼스) 15ml
흑미막걸리(배상면주가) 60ml
산머루&복분자 흑초(샘표) 15ml
소금 1/2tsp
53 광복(1945.08.15.) N.L.D(1945.08.15) [프로리그 은상] 한국바텐더협회장상 김대욱 [웨스틴 조선호텔] 흔들기,띄우기 마티니글라스 화요 45ml
딸기 시럽 (모닌) 19ml
산토리 히비키 17년 위스키 8ml
블루 퀴라소 (볼스) 15ml
오렌지 껍질