한모금 마시면 입안과 코끝까지 묵직하게 느껴오는 맛과향을 가진 진도홍주를 사용했다.
풍부한 라즈베리향을 지닌 라즈베리보드카와 벌꿀과 꽃향기가 어우러진 엘더플라워를 사용해
마치 향수같은 아로마를 지닌 듯 하다.
마지막으로 곧게 뻗은 난초를 가니쉬로 이용해 달콤한 향과 진도홍주의 Long Finish를 느낄수 있는
Medium Dry한 올데이 타입의 칵테일이다.
고양이 걸음 Cat Walk - (사)한국베버리지마스터협회 - Korean Best Cocktail - 8th Korean CUP
본문 시작
Korean Best Cocktail
목록
문서 목록
-
- 섬네일
-
- Prize
- [동상] 삼원인터내셔널상
- Skill
- Shaking
- Glass
- 마티니 글라스
- Recipe
- 앱솔루트 베리 아사이(ABSOLUT BERRI AÇAÍ)- 페르노리카 코리아 30ml
디타 리치 Dita Lychee-페르노리카 코리아 15ml
자몽 시럼 Grapefruit Syrup -Monin 10ml
라임쥬스 Lime Juice 10ml
마토니 자몽 Mattoni Grapefruit 30ml
-
- 섬네일
-
- Prize
- [은상] 한국바텐더협회장상
- Skill
- 으깨기(muddling), 흔들기(shaking)
- Glass
- bullet glass
- Recipe
- Dry vermouth(MARTINI) 60ml
peach liqueur(bols) 15ml
Fresh Lemon juice 15ml
Honey(동원벌꿀) 10ml
Mattoni green grape(Mattoni) fill
-
- 섬네일
-
- Prize
- [금상] 마토니상
- Skill
- 흔들기
- Glass
- 튤립 글라스
- Recipe
- Ciroc Vodka(Diagio) , 20ml
Sloe Gin(DE KUYPER), 30ml
Rose Syrup(Monin), 30ml
Cranberry Juice(Kirkland), 90ml
Mattoni Lemon(Mattoni), Fill
-
- 섬네일
-
- Prize
- 은상 [한국바텐더협회장상]
- Skill
- shaking, building
- Glass
- collins glass
- Recipe
- 오미자액(명인명촌),15ml
자몽시럽(모닝),15ml
매실주스(초록매실),30ml
마토니플레인(마토니),fill
-
- 섬네일
-
- Prize
- 금상 [한국농수산식품유통공사사장상]
- Skill
- 쉐이킹, 블렌딩
- Glass
- 마가리타 글라스
- Recipe
- 자몽퓨레(Fresh etto) 45ml
모닌 석류(pomegranate)시럽 20ml
레몬에이드(네슬) 25ml
자몽(큐브모양) 6~7개(가니시용)
민트 2~3잎(가니시용)
-
- 섬네일
-
- Prize
- 농림축산식품부장관상/모닝아시아투어상
- Skill
- 셰이크,빌드
- Glass
- 필스너글라스
- Recipe
- 자몽시럽(Monin), 30mL
자몽 즙, 30mL
마토니플레인(자몽), fill
크렌베리쥬스(ocean spray), 15mL
-
- 섬네일
-
- Prize
- 한국바텐더협회장상
- Skill
- Shaking
- Glass
- Cocktail Glass
- Recipe
- 명인안동소주 45ml
베네딕틴 D.O.M 15ml
솔잎차 엑기스 (백양영농조합법인) 10ml
후레쉬 레몬 주스 10ml
민트 모히또 시럽 10ml
후레쉬 바질
-
- 섬네일
-
- Prize
- 한국농수산식품유통공사사장상
- Skill
- 쉐이킹
- Glass
- 마티니 글라스
- Recipe
- 화요 41, 30ml
엘더플라워(볼스), 15ml
체리블로썸시럽(모닝), 15ml
보드카 시트러스(스카이), 5ml
로즈시럽(모닝), 5ml
-
- 섬네일
-
- Prize
- 농림축산식품부장관상/모닝아시아투어상
- Skill
- 흔들기
- Glass
- 로즈마티니글라스
- Recipe
- 진도홍주(진도홍주루비콘) 30mL
라즈베리보드카(SKYY) 10mL
엘더플라워(BOLS) 10mL
바닐라시럽(Monin) 15mL
잡화꿀 5mL
-
- 섬네일
-
- Skill
- 머들링 / 쉐이킹
- Glass
- 스텐 칵테일 글라스
- Recipe
- 죽력고 40ml
Sloe Gin (Bols) 25ml
마카롱 시럽 (Monin) 25ml
계란 흰자 1개
오이 8조각
