과정명: NCS 칵테일 조주(조주기능사 필기 대비반)

본 과정은 음료분야 유일 국가기술자격증인 조주기능사 자격 취득하고자 하는 분들의 합격을 돕고자 개설되었습니다. 조주기능사 필기시험 대비를 위한 완벽한 커리큘럼과 뛰어난 강사진, 그리고 우수한 교육 환경을 갖추고 있습니다.

교육개요

교육 특징

▪ 조주기능사 필기시험에 합격하는 데 필요한 이론 교육

교육 대상 

▪ 현 바리스타 또는 바텐더 종사자로 조주기능사 자격증을 취득하고자 하는 음료 관련 종사자
▪ 경험, 기술, 업그레이드가 필요한 식음료 관련 종사자
▪ 다양한 음료 매뉴얼이 필요한 호텔 및 요식업계 종사자
▪ 칵테일에 관심 있는 대학생 및 직장인
▪ 바텐더 지망생

교육 일정

▪ 교육기간 : 총 3주 / 주1회 / 9시간 (토요일반 1월 6일 개강)▪ 교육시간 : 토요일 10:00~13:00

교 수 진

교육 교재

▪ 수업 자료 자체 제작

수강 혜택

▪ 수강신청자 전원 조주기능사 필기 교재 무료 제공
▪ 추후 실기수업 신청시 바텐더 툴키트 제공(쉐이커, 지거, 바스푼, 믹싱글라스, 스트레이너)
▪ 과정 수료 시 협회 인가 수료증 발급
▪ 기 수강생의 경우 필기시험에 합격할 때까지 무료 재수강 가능(세부 사항은 아래 확인)
▪ 협회 평생교육원 타 과정 수강 시 할인 혜택 제공
▪ 성적 우수자 기업체 및 관련기관 취업 추천
▪ 각종 시음회 및 주류 행사 우선 초청

수 강 료 : 100,000원

수강인원 : 15명

신청방법 : 협회로 전화 수강 신청

문 의 : 사단법인 한국바텐더협회 02-581-2911

<FAQ>

Q: 강의료가 얼마인가요?

A: 수강료는 10만원입니다. 성적 우수자의 경우 추후 실기 수업까지 이어서 신청하실 경우 장학금 혜택도 드립니다.

Q: 강의가 어떤 방식으로 진행되나요?

A: 수업은 주1회 3시간씩 진행되며 공휴일 제외하고 총 3주간 진행됩니다. 이론 중심으로 진행되며 강사진의 보조 하에 조주기능사 필기시험 기출문제 풀이 및 해설도 진행됩니다.

Q: 필시 시험에 합격하지 못 했을 경우 재수강이 가능한가요?

A: 해당 시험에서 합격하지 못 하였을 시 협회에서 바로 다음에 개강하는 회차의 필기 수업을 무료로 재수강하실 수 있습니다. 하지만 회차를 건너뛰어 다른 회차의 수업을 재수강 하실 경우에는 수강료를 다시 납부하셔야 합니다.

Q: 수강 신청은 어떻게 하면 되나요?

A: 협회(02-581-2911)로 전화해서 수강신청 부탁드립니다.

Q: 교재를 따로 구입해야 하나요?

A: 수강 신청하신 분들 전원에게 협회에서 자체적으로 출간한 교재를 무료로 제공하오니 따로 구입하실 필요가 없습니다.

Q: 실기는 따로 교육하지 않나요?

A: 본 과정은 필기 시험을 대비하는 과정으로 실기 교육은 별도로 진행하고 있지 않습니다. 추후 필기 시험 합격 후 협회에서 개설하는 실기 수업에 수강신청을 해주시면 필기 수업 수강생의 경우 장학금 등 다양한 혜택을 받으실 수 있습니다.

 

교육내용 

1주

1) 강의주제: 양주학 개론
2) 강의내용: 양조주, 증류주, 혼성주, 민속주, 칵테일 등

2주

1) 강의주제: 주장 관리개론, 기초영어
2) 강의내용: 주장 관리, 기물 관리, 고객서비스 영어, 주장 영어, 호텔 영어 등

3주

1) 강의주제: 조주기능사 필기 모의고사
2) 강의내용: 최근 기출문제 테스트 및 해설