조주기능사 개요 - (사)한국베버리지마스터협회

개요

조주에 관한 숙련기능을 가지고 조주작업과 관련되는 업무를 수행할 수 있는 전문인력을 양성하고자 자격제도 제정

수행직무

주류, 음료류, 다류 등에 대한 재료 및 제법의 지식을 바탕으로 칵테일을 조주하고 호텔과 외식업체의 주장관리, 고객관리, 고객서비스, 경영관리, 케이터링 등의 업무를 수행

실시기관

2022년 시험일정

조주기능사 시험일정
구분	필기원서접수18(인터넷)	필기시험	필기합격 (예정자)발표	실기원서접수	실기시험	최종합격자 발표일
2022년 정기 기능사 1회	1.4 ~ 1.7	1.23~1.29	2.9	2.15 ~ 2.18	3.20~4.6	4.15
2022년 정기 기능사 2회	3.7 ~ 3.11	3.27~4.2	4.13	4.26 ~ 4.29	5.29~6.15	6.24
2022년 정기 기능사	산업수요 맞춤형 고등학교 및 특성화 고등학교 필기시험 면제자 검정 ※ 일반인 필기시험 면제자 응시 불가			5.10 ~ 5.13	6.20~7.1	7.22
2022년 정기 기능사 3회	5.24 ~ 5.27	6.12~6.18	6.29	7.11 ~ 7.14	8.14~8.31	9.8
2022년 정기 기능사 4회	8.2 ~ 8.5	8.28~9.3	9.21	9.26 ~ 9.29	11.6~11.23	.12.2

1. 원서접수시간은 원서접수 첫날 10:00부터 마지막 날 18:00까지 임.
2. 필기시험 합격예정자 및 최종합격자 발표시간은 해당 발표일 09:00임.

진로 및 전망

주류, 음료류, 다류 등을 서비스하는 칵테일바, 와인바, 호텔, 레스토랑 등의 외식업체에서 바텐더, 소믈리에, 바리스타 등으로 근무하며, 간혹 해외 업체로 취업을 하기도 한다.
주류, 음료류, 다류 등에 관한 많은 지식을 가져야 함은 물론이고 고객과의 원만하고 폭넓은 대화를 나눌 수 있는 소양을 갖추어야 하며, 외국인을 대할 기회가 많기 때문에 간단한 외국어 회화능력을 갖추는 것이 유리하다

취득방법

시행처 : 한국산업인력공단
훈련기관 : 전국 대학 관련학과 및 고등학교, 조주기술계학원 등
시험과목
- 필기 : 1.양주학개론 2.주장관리개론 3.기초영어
- 실기 : 칵테일조주작업
검정방법
- 필기 : 객관식 4지 택일형, 60문항(60분)
- 실기 : 작업형(7분 내외)
합격기준 : 100점 만점에 60점 이상.
응시자격 : 제한 없음

법령상 우대현황

순번	법령명	조문내역	활용내용
1	경찰공무원임용령	제16조 특별채용의 요건	특별채용의 자격
2	고등학교 졸업학력 검정고시 규칙	제12조 과목면제	고시합격자로 가늠 또는 과목면제
3	공직자윤리법 시행령	제34조 취업승인	관할 공직자윤리위원회가 취업승인을 하는 경우
4	공직자윤리법의 시행에 관한 대법원규칙	제37조 취업승인	퇴직공직자의 취업승인 요건
5	공직자윤리법의 시행에 관한 헌법재판소규칙	제20조 취업승인	퇴직공직자의 취업승인 요건
6	교원자격검정령 시행규칙	제9조 무시험검정의 신청	실기교사무시험검정인 때에는 국가기술자격증 사본(해당과목에 한한다)을 첨부하여야 무시험자격
7	교육감 소속 지방공무원 평정규칙	제23조 자격증 등의 가점	5급 이하 공무원, 연구사·지도사 및 기능직공무원이 자격증을 소지한 경우 점수 가점 평정
8	국가공무원법	제36조의2 채용시험의 가점	채용시험의 가점
9	국가기술자격법	제14조 국가기술자격 취득자에 대한 우대	국가기술자격 취득자를 우대
10	국가기술자격법 시행규칙	제21조 시험위원의 자격 등(별표16)	시험위원의 자격
11	국가기술자격법 시행규칙	제3조 응시자격(별표3, 4)	산업기사 응시자격
12	국가기술자격법 시행령	제10조 국가기술자격의 등급과 응시자격(별표1의2)	기술·기능분야 국가기술자격의 응시자격
13	국가기술자격법 시행령	제27조 국가기술자격취득자의 취업 등에 대한 우대	채용·보수 및 승진 등에 있어 해당 직무분야의 국가기술자격취득자를 우대
14	국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행규칙	제7조 원가계산을 할 때 단위당 가격의 기준	가격을 적용함에 있어 해당 노임단가에 그 노임단가의 100분의 15 이하에 해당하는 금액을 가산
15	국회인사규칙	제20조 특별채용의 요건	동종직무에 관한 자격증소지자를 특별채용하는 경우
16	군무원인사법 시행규칙	제16조 시험과목의 일부 면제 등	국가에서 실시한 각종 자격·면허시험에 합격한 사람의 자격이 임용예정 직급과 관련이 있는 경우에는 그 자격·면허시험에 이미 응시한 시험과목에 대한 시험은 면제
17	군무원인사법 시행규칙	제27조 가산점(별표4)	승진후보자 명부작성시 자격증 및 면허증 소지자 가산
18	군무원인사법 시행령	제10조 특별채용 요건(별표4)	특별채용시험에 의하여 신규채용할 수 있는 자격
19	군인사법 시행규칙	제14조 부사관의 임용	부사관의 자격
20	근로자직업능력 개발법 시행령	제27조 직업능력개발훈련을 위하여 근로자를 가르칠 수 있는 사람	직업능력개발훈련교사의 정의
21	근로자직업능력 개발법 시행령	제28조 직업능력개발훈련교사의 자격 취득(별표1)	직업능력개발훈련교사의자격
22	근로자직업능력 개발법 시행령	제38조 다기능기술자과정의 학생선발방법	정원 내 특별전형대상자
23	근로자직업능력 개발법 시행령	제44조 교원 등의 임용	교원을 임용할 때 자격증 소지자 우대
24	기능장려법 시행령	제3조 영업의 우선적 인ㆍ허가등	영업의 우선적 인ㆍ허가등
25	독학에 의한 학위취득에 관한 법률 시행령	제9조 시험과목면제 대상	시험과목의 전부 또는 일부를 면제받을 수 있는 자
26	병역법	제53조 전시근로소집 대상 등	전시근로소집 대상
27	병역법 시행령	제79조 기간산업 분야 종사자 등의 산업기능요원 편입(별표2)	기간산업분야종사자등의 산업기능요원 편입
28	병역법 시행령	제83조 전문연구요원 및 산업기능요원이 종사할 해당 분야 등	분야에 종사해야할 전문연구요원 및 산업기능요원
29	비상대비자원 관리법	제2조 대상자원의 범위	대상자원의 범위
30	선박직원법 시행령	제11조 시험과목	필기시험의 해당 과목을 면제
31	장애인 등에 대한 특수교육법 시행령	제17조 전문인력의 자격 기준 등	자격이 있는 진로 및 직업교육을 담당하는 전문인력
32	중소기업인력지원 특별법	제28조 근로자의 창업지원 등	당해 직종과 관련된 분야에서 신기술에 기반한 창업을 하고자 하는 경우 지원
33	지방공무원 임용령	제17조 특별임용의 요건	특별임용 하려는 경우
34	지방공무원 임용령	제55조의3 자격증 소지자에 대한 신규임용시험의 특전	6급 이하 공무원 및 기능직공무원 신규임용시험 시 필기시험 점수 가산
35	지방공무원 평정규칙	제23조 자격증 등의 가점	5급 이하 공무원, 연구사·지도사 및 기능직공무원이 자격증을 소지한 경우 점수 가점 평정
36	지방공무원법	제34조의2 신규임용시험의 가점	공무원 신규임용시험시 점수 가산
37	지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률	제57조 주민참여감독자의 자격	주민대표자의추천을받을수있는사람의자격기준
38	지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행규칙	제7조 원가계산을 할 때 단위당 가격의 기준	지방자치단체의 장 또는 계약담당자는 가격을 적용함에 있어 당해 노임단가에 동 노임단가의 100분의 15이하에 해당하는 금액을 가산
39	지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령	제106조 계약심의위원회의 구성	계약심의위원회의 위원
40	지역균형개발 및 지방중소기업 육성에 관한 법률 시행령	제59조 인력의 지역정착지원	인력의 지역정착지원
41	헌법재판소 공무원 수당규칙	제6조 특수업무수당(별표2)	특수업무수당지급