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가벼워지다... Be light.... - (사)한국베버리지마스터협회 - Korean Best Cocktail - Mattoni Championship

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Korean Best Cocktail

제목

가벼워지다... Be light....

분류
  • 가벼워지다... Be light.... - 2등전재영_IMG_1317.jpg


 

 

[창작배경] 
유럽의 미녀들을 매료시킨 마토니.... 그 비결은 마토니가 가지고 있는 풍부한 미네랄과 균형있는 영양소 이러한 마토니만에 장점들이 여성들의 다이어트에 효과적이기 때문이다. 그래서 저는 요즘 각광받고 있는 여성들의 다이어트 디톡스와 마토니를 이용한 디톡스 칵테일을 만들게 되었습니다.
  
[특징] 
다이어트로 몸이 가벼워지는 칵테일 Be light...... Be light 은 남녀노소 누구나 즐길수 있는 올데이 타입의 마토니 탄산수 칵테일이다. 화이트 와인의 진한향과 상큼하면서 쌉쌀한 맛을 가지고 있는 드라이 버무스 달콤하면서 약간의 샤워한 맛과향을 가지고 있는 피치 리큐르 그리고 디톡스(몸안의 쌓여있는 독소와 노폐물을 몸밖으로 배출시키는것)재료로 각광받고 있는 포도,레몬,꿀,백포도마토니를 이용해 여성들의 다이어트에 활력을 불어넣어줄 디톡스 칵테일이이다.

 

 

 

2등전재영_IMG_1317.jpg

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    • 섬네일
      로멘틱 헤븐 Romantic heaven
    • 제목
      로멘틱 헤븐 Romantic heaven
    • Prize
      [동상] 삼원인터내셔널상
    • Bartender
      이경열 [Park Hyartt Seoul]
    • Skill
      Shaking
    • Glass
      마티니 글라스
    • Recipe
      앱솔루트 베리 아사이(ABSOLUT BERRI AÇAÍ)- 페르노리카 코리아 30ml
      디타 리치 Dita Lychee-페르노리카 코리아 15ml
      자몽 시럼 Grapefruit Syrup -Monin 10ml
      라임쥬스 Lime Juice 10ml
      마토니 자몽 Mattoni Grapefruit 30ml
    • 섬네일
      가벼워지다... Be light....
    • 제목
      가벼워지다... Be light....
    • Prize
      [은상] 한국바텐더협회장상
    • Bartender
      전재영 [JW marriott hotel seoul]
    • Skill
      으깨기(muddling), 흔들기(shaking)
    • Glass
      bullet glass
    • Recipe
      Dry vermouth(MARTINI) 60ml
      peach liqueur(bols) 15ml
      Fresh Lemon juice 15ml
      Honey(동원벌꿀) 10ml
      Mattoni green grape(Mattoni) fill
    • 섬네일
      레드 로맨스 Red Romance
    • 제목
      레드 로맨스 Red Romance
    • Prize
      [금상] 마토니상
    • Bartender
      김대욱 [웨스틴조선호텔]
    • Skill
      흔들기
    • Glass
      튤립 글라스
    • Recipe
      Ciroc Vodka(Diagio) , 20ml
      Sloe Gin(DE KUYPER), 30ml
      Rose Syrup(Monin), 30ml
      Cranberry Juice(Kirkland), 90ml
      Mattoni Lemon(Mattoni), Fill
    • 섬네일
      리타의 종소리 Rita's bell (무알코올칵테일)
    • 제목
      리타의 종소리 Rita's bell (무알코올칵테일)
    • Prize
      금상 [한국농수산식품유통공사사장상]
    • Bartender
      오동진 [전주신흥고등학교]
    • Skill
      쉐이킹, 블렌딩
    • Glass
      마가리타 글라스
    • Recipe
      자몽퓨레(Fresh etto) 45ml
      모닌 석류(pomegranate)시럽 20ml
      레몬에이드(네슬) 25ml
      자몽(큐브모양) 6~7개(가니시용)
      민트 2~3잎(가니시용)
    • 섬네일
      루베러스 ruberus (무알코올칵테일)
    • 제목
      루베러스 ruberus (무알코올칵테일)
    • Prize
      농림축산식품부장관상/모닝아시아투어상
    • Bartender
      임희영 [부산관광고등학교]
    • Skill
      셰이크,빌드
    • Glass
      필스너글라스
    • Recipe
      자몽시럽(Monin), 30mL
      자몽 즙, 30mL
      마토니플레인(자몽), fill
      크렌베리쥬스(ocean spray), 15mL
    • 섬네일
      포레스트 ForRest
    • 제목
      포레스트 ForRest
    • Prize
      한국바텐더협회장상
    • Bartender
      이진우 [한국조리사관학교]
    • Skill
      Shaking
    • Glass
      Cocktail Glass
    • Recipe
      명인안동소주 45ml
      베네딕틴 D.O.M 15ml
      솔잎차 엑기스 (백양영농조합법인) 10ml
      후레쉬 레몬 주스 10ml
      민트 모히또 시럽 10ml
      후레쉬 바질
    • 섬네일
      귀빈층의 향수 EFL's Perfume
    • 제목
      귀빈층의 향수 EFL's Perfume
    • Prize
      한국농수산식품유통공사사장상
    • Bartender
      곽정섭 [서울현대전문학교]
    • Skill
      쉐이킹
    • Glass
      마티니 글라스
    • Recipe
      화요 41, 30ml
      엘더플라워(볼스), 15ml
      체리블로썸시럽(모닝), 15ml
      보드카 시트러스(스카이), 5ml
      로즈시럽(모닝), 5ml
    • 섬네일
      고양이 걸음 Cat Walk
    • 제목
      고양이 걸음 Cat Walk
    • Prize
      농림축산식품부장관상/모닝아시아투어상
    • Bartender
      김민희 [서울현대전문학교]
    • Skill
      흔들기
    • Glass
      로즈마티니글라스
    • Recipe
      진도홍주(진도홍주루비콘) 30mL
      라즈베리보드카(SKYY) 10mL
      엘더플라워(BOLS) 10mL
      바닐라시럽(Monin) 15mL
      잡화꿀 5mL